☆鶏肉とじゃがいもの簡単エスニック風☆
よりか @cook_40142882
誰でも簡単に美味しく出来ます。お弁当のおかずにもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもと鶏肉がかなり安く手に入ったのと、時短で出来るお弁当のおかずが欲しかったので☆
☆鶏肉とじゃがいもの簡単エスニック風☆
誰でも簡単に美味しく出来ます。お弁当のおかずにもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもと鶏肉がかなり安く手に入ったのと、時短で出来るお弁当のおかずが欲しかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切って、600Wレンジで5分チンします。
- 2
その間に鶏肉を一口大に切り(今回は皮は取り除いています)、ビニール袋へ入れます。
- 3
ビニール袋にダシダ大さじ1を入れ揉み込み、十分に揉み込んだら片栗粉を大さじ1入れます。
- 4
じゃがいもがチン出来たら、フライパンにオリーブ油を入れ鶏肉を炒めます。パリパリに仕上がる様にあまり触らずに！
- 5
焼き目が付いたらひっくり返し同じく焼き目が付くまで焼きます。両面に焼き目が付いたらじゃがいもを入れます。
- 6
コストコのバジルペーストを大さじ3入れます。
-
- 7
お好みでパセリとレッドペッパーを入れ全体が馴染んだら完成！
コツ・ポイント
鶏肉を炒める時は揚げ焼きの様な感覚であまり触らず焼くとパリパリに出来ます！
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