小麦粉なし☆アップルシナモンケーキ

aokkiy
aokkiy @cook_40176119

小麦粉不使用とは思えない!おからパウダーだけでふわっふわの蒸しケーキできました!
09.04.20 分量修正

このレシピの生い立ち
おからパウダーのレンジ蒸しパン レシピID :17748366 を参考に、色々試していたら奇跡的にできたふわっふわのアップルシナモンケーキ☆

小麦粉なし☆アップルシナモンケーキ

小麦粉不使用とは思えない!おからパウダーだけでふわっふわの蒸しケーキできました!
09.04.20 分量修正

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おからパウダーのレンジ蒸しパン レシピID :17748366 を参考に、色々試していたら奇跡的にできたふわっふわのアップルシナモンケーキ☆

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材料

  1. おからパウダー 25g
  2. りんごジュース 100ml
  3. 1個
  4. 砂糖 10g
  5. 重曹 小さじ1/2~2/3
  6. シナモンパウダー 好きなだけ

作り方

  1. 1

    電子レンジOKなふた付きのタッパーに全ての材料を入れてよく混ぜる

  2. 2

    タッパーを2~3cmの高さから落として表面をならし、ラップなしで500Wの電子レンジで6~7分チン♪

  3. 3

    表面が乾いていればOK♪レンジから取り出したら、タッパーにふたをしてすかさず逆さにします。

  4. 4

    フタの上にケーキが乗ったらそのままタッパーを外し、荒熱を取って下さい。

コツ・ポイント

冷蔵庫で2~3日保管してもふかふかのままでした(・∀・)
甘さ控えめなので、もうちょっと甘いほうがいいなーという方はお砂糖の量を調節してください。

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