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中華な卯の花 簡単 おからダイエット
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中華な卯の花 簡単 おからダイエット-レシピのメイン写真

中華な卯の花 簡単 おからダイエット

目指せ!料理研究家
目指せ!料理研究家 @cook_40081567

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材料

  • 豚ミンチ 160g
  • ニンジン 1/2本
  • キクラゲ 3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニラ 半束
  • 干し椎茸(戻し汁も必要) 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1~1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • シャンタン 大さじ1
  • おから 100g
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作り方

  1. 1

    キクラゲ、干し椎茸は水戻ししておく。ニラ以外の野菜は細切り、ニラは1cmくらいにきる

  2. 2

    フライパンで豚ミンチを炒め、火が通ったらニラ以外の野菜を入れ炒める。火が通ったら干し椎茸の戻し汁、おからを入れる。

  3. 3

    ふつふつ煮たってきたら醤油、砂糖、ウェイパーを入れ、水気がなくなるまで煮詰める

  4. 4

    水気が少なくなってきたら、ニラ、ごま油を入れ、混ぜ合わせてから、水溶き片栗粉を回しかけ、1分加熱で出来上がり

    • 中華な卯の花 簡単 おからダイエット作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油でミンチを炒めると油が飛ぶので最後に入れました。
戻し汁の量にもよるので、調味料の量は調節してください

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目指せ!料理研究家
目指せ!料理研究家 @cook_40081567
2015/07/01 07:45に公開
料理する事が大好き!フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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このレシピのキーワード

ニラ おから にんじん キクラゲ 豚ひき肉 ほししいたけ 玉ねぎ

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