鍋に豚肉、ネギ、しょうが、みそ、たっぷりの水を入れてことこと３０分茹でる。

茹でたら、そのまま鍋に入れたまま冷ます。

豚肉の長い方を４～５等分に切って薄切りしてお皿に盛り、キムチを添えたら出来上がり！

キムチと一緒に食べてね！

☆おまけ☆

ゆで汁はネギとしょうがを取り除いて、塩、醤油、胡椒、ごま油でお好みの味に調えてスープにも使えますよ！

★ゆで豚が残ったら、冷凍保存も出来ます。何もない時に色々な料理に活用できますよ。