カレーの応用✨自慢の和風ポトフ✨
簡単かつ失敗無し（≧∇≦）
肉のダブル使いで、旨味アップ♥️
料理酒と醤油と牛乳でホッとする味に⤴︎⤴︎⤴︎
このレシピの生い立ち
料理を作り出した時から、ずっと変わらない私の味です(*^^*)
カレーの応用✨自慢の和風ポトフ✨
簡単かつ失敗無し（≧∇≦）
肉のダブル使いで、旨味アップ♥️
料理酒と醤油と牛乳でホッとする味に⤴︎⤴︎⤴︎
このレシピの生い立ち
料理を作り出した時から、ずっと変わらない私の味です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは３〜４切れに切り(私は千切るのが好み)、ベーコンは１cm幅くらいに切っておきます(=ﾟωﾟ)ﾉ
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- 2
全て好きなサイズで、じゃがいも(私は皮付きのまま)は乱切りに、にんじんはそれより小さめ、玉ねぎはくし切りにします✨
- 3
じゃがいもとにんじんは、ラップをしてレンチン600Wで３分半くらい☆
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- 4
その間に、鍋にソーセージとベーコン、にんにくチューブを入れてベーコンに火が通るまで炒めたら、玉ねぎも入れて炒めます✨
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- 5
玉ねぎの色が変わったら、③を入れて炒め合わせます(=ﾟωﾟ)ﾉ
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- 6
★を加えて強火、沸騰したらあくを取り、蓋をして弱火で、にんじんが柔らかくなるまで、15分程煮ます(o^^o)
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- 7
☆で味を整えて、ローリエを取り出し、出来れば一度冷まして味を馴染ませます(o^^o)
温め直して、盛り付けたら完成❤️
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- 8
✳︎レシピの野菜の一部をブロッコリー、セロリ、トマトなどに変えても美味しいです♥️
- 9
✳︎カレーパウダーを入れてカレー味にアレンジしてもGOOD（≧∇≦）
- 10
＊ベーコンブロックを使うと更に美味しく出来ますo(^▽^)o
料理酒は使った方がいいけど無かったら水でも☆
コツ・ポイント
じゃがいもが崩れるので、必要以上に混ぜないで下さい‼️
野菜の分量は目安です(=ﾟωﾟ)ﾉ
お好きに調整して下さい♥️
牛乳はスキムミルクやクリープでも良いので、少し入れる事で、味がマイルドになります✨
つくれぽ
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