玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。ベーコンは１cm角に切る。

フライパンを中火に熱しにんにくの風味がするまでサッと炒め、次に玉ねぎをサッと炒めベーコンを入れ軽く炒める。

ごはんと水を入れ軽く混ぜ、コンソメを入れ煮詰める。

水分が少なくなってきたらチーズを入れる。チーズがとろけたら塩とブラックペッパーで味を調える。