生地を作る。●の粉類はふるっておく。

バターをボールにいれ白っぽくなるまでゴムベラで練る。

２に砂糖を入れて混ぜ、卵を少しずつ加えて混ぜる。それから、○の材料を加えて混ぜる。

カラメルバナナを作る。まずテフロン加工のフライパンに砂糖を敷いて火をつける。

少し砂糖が溶けてきたら、バナナを手で大きく潰して入れる。

そのまま強火で砂糖が焦げるーくらいまで焼く。（バナナに黒い焦げ目がつくくらいが目安です）

出来たら、軽く熱を冷まして、3の生地に入れてゴムベラで混ぜる。

7に１でふるった粉類を加えゴムベラでさっくりと混ぜる。

型に8の生地を入れ180℃に予熱したオーブンで約20～25分焼く。