きのことツナのクリームフリット
ぽてまる太郎 @cook_40054008
さくっふわっとろ～り♡クリームフリット(●´∀`●)味付きだからそのままパクリ♪好みでケチャップなどつけても
このレシピの生い立ち
クックパッドお披露目会でフリットを食べて、作りたくなって♡フリットをアレンジしてクリームin
きのことツナのクリームフリット
さくっふわっとろ～り♡クリームフリット(●´∀`●)味付きだからそのままパクリ♪好みでケチャップなどつけても
このレシピの生い立ち
クックパッドお披露目会でフリットを食べて、作りたくなって♡フリットをアレンジしてクリームin
アプリでひらく作り方
- 1
しめじとエノキは荒みじん切りにしておく
- 2
ツナクリーム作り☆耐熱ボールにツナ缶全てと、薄力粉、卵をくわえ混ぜる。
- 3
少しずつ豆乳を加えていきしっかり混ざったら刻んだきのこをくわえさっと混ぜる
- 4
ラップはせずにレンジ600wで２分加熱→ヘラで混ぜる×４回繰り返し、パセリ、コンソメを加え混ぜる
- 5
ラップをぴったりかぶせ冷めたら冷蔵庫で冷やしておく
- 6
フリット生地☆すべての材料を泡立て器でぐるぐる混ぜておく
- 7
冷えたツナクリームをスプーンですくい、フリット生地に落として優しく絡める
- 8
揚げ油を170度くらいに熱し、絡めた生地をおとし、狐色になるまで揚げたら完成
- 9
絡め具合により、ツナクリーム生地が余るかもしれないですー。冷凍保存もできますよん☆
- 10
ぶれてるけど、割るとこんな感じー
-
コツ・ポイント
スプーンですくい、絡める時スプーン二個使うとやりやすいよ。フリット生地にツナクリームをすくい落としたら、１個のスプーンで優しくすくいながらもう１個のスプーンで絡めるといいよ。柔らかい生地なので優しく扱ってね
つくれぽ
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