玉ねぎはみじんぎり、まいたけは食べやすい大きさにきる。ご飯はザルにいれ水で洗い全体の粘りをとる。

フライパンに牡蠣無双オイルを弱火で火にかけ香りが出てきたら玉ねぎ、まいたけを中火で炒める。しなっとしたら一度あげる。

あらったご飯をフライパンにかけ鳥ガラスープの素をお湯でとき加える。何度もこの工程を繰り返していく。

バター、粉チーズを③に加えて牡蠣無双、具材を加えて軽く混ぜ合わせ、お皿に盛りパセリをふって出来上がり。