豚バラに塩コショウをたっぷりし、レタス→大葉→チーズ→千切りにしたにんじんを2本置いて巻く

フライパンに油を入れずに肉巻きを置いて蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったら外がわをこんがり焼く。

粒マスタードを全体にまんべんなくからめて出来上がり。

ルッコラのサラダは、ルッコラに切ったプチトマトと材料を順番にかけていくだけ。最後にさっと和えて出来上がり！