キムチ鍋

ラブ子のママ
ラブ子のママ @cook_40082817

豚肉は、固くなるので、取り出します。
締めは、中華麺です~♪
このレシピの生い立ち
レトルトのものを買っていましたが、自家製の方が塩分も控えめで、美味しいと!

キムチ鍋

豚肉は、固くなるので、取り出します。
締めは、中華麺です~♪
このレシピの生い立ち
レトルトのものを買っていましたが、自家製の方が塩分も控えめで、美味しいと!

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材料

4人分
  1. カップ6
  2. 鶏がらスープ 小11/2
  3. 味噌、醤油、砂糖 大2
  4. しょうが 1かけ7
  5. キムチ 200g
  6. コチュジャン 適量
  7. 白菜、ニラ、もやし、しいたけ、豆腐など

作り方

  1. 1

    ごま油で、生姜を炒め、豚肉を入れて炒め、取り出す。

  2. 2

    同じ鍋で、水、スープ、味噌、醤油、砂糖を煮立てる。

  3. 3

    煮汁に、キムチの汁を入れて、野菜を入れて、豚肉を戻す。

  4. 4

    薬味は、ごま、ネギ、コチュジャンで!!
    締めは、中華麺、雑炊もオススメ!

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ラブ子のママ
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子育てひと息のお二人さま料理を、作っています!!引越し先の、東関東での素材を使っていますよ。
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