ニラは５ミリに切り、人参は千切り、ニンニクと生姜、リンゴはおろす。

韓国唐辛子を二種類、ニラ、生姜、ニンニク、リンゴ、煮干しの出汁を合わせて混ぜる
。出汁は混ぜ具合で量を調節する。

キュウリの切れ目に具を詰めてチャック付き袋などで冷蔵庫で保存する。
２-３日おいて食べられます。