ピリ辛豚バラもやし

青空ランチ
青空ランチ @cook_40173522

豆板醤の量を調整して、自分好みの辛さにしてどぅぞ( ´ ▽ ` )ノ笑
このレシピの生い立ち
『もやし安ッ』って思ってたら、つい買いすぎてしまって・・・Σ(・□・;)笑

ピリ辛豚バラもやし

豆板醤の量を調整して、自分好みの辛さにしてどぅぞ( ´ ▽ ` )ノ笑
このレシピの生い立ち
『もやし安ッ』って思ってたら、つい買いすぎてしまって・・・Σ(・□・;)笑

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材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. もやし 1袋
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 豆板醤 小さじ2
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラを1口大に切り、もやしは軽く水洗いをしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて豚バラを炒める。

  3. 3

    豚バラに軽く火が通ったら、もやしを入れてさらに炒める。

  4. 4

    もやしを入れたら、すぐにほんだしを全体に掛ける。

  5. 5

    しばらくして豆板醤、めんつゆと入れて炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎると水分が多く出てしまい水っぽくなるので注意。

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