煮込みおからハンバーグ
らぶぱんだ @rikuharukarincafe
ふわっとしっとりしたハンバーグです。今回は、コストコのコルビージャックチーズを乗せました♪
このレシピの生い立ち
おからでヘルシーに。
煮込みおからハンバーグ
ふわっとしっとりしたハンバーグです。今回は、コストコのコルビージャックチーズを乗せました♪
このレシピの生い立ち
おからでヘルシーに。
作り方
- 1
鶏胸肉(ミンチ)、生おから、たまご、玉ねぎ、パン粉をフードプロセッサーでよく混ぜる。FPがない場合はミンチで手ごねを。
- 2
全体に混ざったら、ボウルに出し水でもどしたひじきを加えてさらによく混ぜる。
- 3
形を整え、深めのフライパンで焼いていく
-
- 4
表面に焦げ目がついたら、いったん火を止めてトマトソースの材料を全て入れ、再び火をつけ、蓋をして煮る。
-
- 5
水分が半分ぐらいまで煮詰まってきてら焦げ付きやすいので、気をつけでください。写真は少し煮詰めすぎました。
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- 6
お好みで耐熱容器に盛り付けてからチーズを乗せ、トースターで焼いてください♪
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コツ・ポイント
チーズはなくても美味しいです。カロリーが、気になる時にはチーズoffで。
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覚書★2人分に訂正。おからの部分を豆腐にして豆腐ハンバーグにしたらすご〜く柔らかい豆腐ハンバーグでしたww
ずぼらな嫁さん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548882
