胡瓜の塩昆布・梅和え

胡瓜の塩昆布・梅和え

ゆいめろん☆ @cook_40134711

夏なので、さっぱりご飯のお供に、おつまみにいいものをと思い作りました。
作り方は名前のまんま(笑)(笑)
手軽です。
このレシピの生い立ち
梅が好きなので(笑)(笑)

夏なので、さっぱりご飯のお供に、おつまみにいいものをと思い作りました。
作り方は名前のまんま(笑)(笑)
手軽です。
このレシピの生い立ち
梅が好きなので(笑)(笑)

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ゆいめろん☆ @cook_40134711

夏なので、さっぱりご飯のお供に、おつまみにいいものをと思い作りました。
作り方は名前のまんま(笑)(笑)
手軽です。
このレシピの生い立ち
梅が好きなので(笑)(笑)

夏なので、さっぱりご飯のお供に、おつまみにいいものをと思い作りました。
作り方は名前のまんま(笑)(笑)
手軽です。
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梅が好きなので(笑)(笑)

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材料

きゅうり1本分

きゅうり 1本
梅ぼし２個
塩昆布大さじ1

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作り方

1

きゅうりをの端を切り落とし、３ヶ所くらい皮を剥いたあと半分に切る。
2

きゅうりの種をとりななめに一ミリ幅くらいに切る
3

きゅうりに塩を小さじ2はいかけてもみこむ
そのあとボウルにいれて水を足して洗う
4

ボウルの水が濁らなくなったら
水を切り、キッチンペーパーで水気を切る
5

ボウルに水気をきったきゅうりを戻し塩昆布をいれる
6

梅ぼし２つを種をとり包丁でペースト状にしてきゅうり、塩昆布の入っているボウルに入れる
7

混ぜて5分以上おけば完成(*´∀｀)

コツ・ポイント

はちみつ味の梅ぼしがよくあいますが、しそが強いものでも美味しいです

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ゆいめろん☆ @cook_40134711

2015/07/13 12:35に公開

食べるの大好き20代。得意・不得意差がありすぎですが………がんばっています♪♪おおまかな覚書レシピ何点か掲載中。よかったら見てね～～(///ω///)