スナップえんどうは、すじを取る。玉ねぎはくし切り。にんにくはスライスしておく。

○のしょうゆ、料理酒、片栗粉で牛肉に下味を付ける。

フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたにんにくを炒める。香りがたったら、下味を付けた牛肉を入れ炒める。

牛肉が少し色が変わったら、スナップえんどう、玉ねぎを入れ炒める。軽く塩コショウをする。

火がとおったら、◎の砂糖、しょうゆ、料理酒を入れ味をととのえ出来上がり♪