たけのこ グラタン
namii @cook_40020770
大量のタケノコ。こどもは 煮物ばかりじゃ食べませんよね・・ グラタンにどうぞ～
このレシピの生い立ち
こどもが タケノコを喜んで食べるように
ベーコンを 新玉ねぎを使って＾＾
最初は 何かの本を見たかも？？
でも 新玉とか ベーコンや ハムを使って
アレンジしました。
ドライパセリも我が家の無農薬の使って
手作り＾＾ タケノコも自家製
たけのこ グラタン
大量のタケノコ。こどもは 煮物ばかりじゃ食べませんよね・・ グラタンにどうぞ～
このレシピの生い立ち
こどもが タケノコを喜んで食べるように
ベーコンを 新玉ねぎを使って＾＾
最初は 何かの本を見たかも？？
でも 新玉とか ベーコンや ハムを使って
アレンジしました。
ドライパセリも我が家の無農薬の使って
手作り＾＾ タケノコも自家製
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作り方
- 1
ボイルしたタケノコと玉ねぎを薄切りにして オリーブオイルと薄切りベーコンで炒めて 塩コショウで味付けして 耐熱皿へ。
- 2
ホワイトソースを レンジで作る
バターをまず500wで1分くらいで とかして そこに小麦粉を入れて牛乳を入れ混ぜる
- 3
均等になったら レンジ500wで1分。
取り出し 、また牛乳を足して混ぜる。
そして チン。面倒ですが こまめに。
- 4
全部 牛乳を入れていい具合のホワイトソースになったら コンソメと塩で味付けして タケノコの入った耐熱皿へ。
- 5
とろけるチーズを乗せて 200度に余熱したオーブンで 15分。焦げ目がついたら ドライパセリをふって 出来上がり～～
コツ・ポイント
ホワイトソースは お鍋でする時と同じ分量で
でも レンジで＾＾ 洗い物も楽だし 均等に火が通りこげません。 泡立て器で 気長に 混ぜてチン！
つくれぽ
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