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レモン風味の甘辛唐揚げ
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レモン風味の甘辛唐揚げ-レシピのメイン写真

レモン風味の甘辛唐揚げ

まる母
まる母 @cook_40055660

甘酸っぱいタレの唐揚げです。
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ペプシスペシャル簡単がっつりレシピコンテストに応募した料理です。

甘酸っぱいタレの唐揚げです。
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レモン風味の甘辛唐揚げ

まる母
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甘酸っぱいタレの唐揚げです。
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材料

  • 鶏もも肉 1枚(約300gくらい)
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • ■レモン汁 1/8個分
  • ■砂糖(上白糖) 大さじ2
  • ■酢 大さじ1
  • ■塩 小さじ1/2
  • ■醤油 少々
  • ■鷹の爪(輪切り) 1/2本
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作り方

  1. 1

    ■のタレをボウルにあわせておく。
    (最後に唐揚げと絡めるので大きめのボウルで)
    ※醤油は、香りづけ程度に。

  2. 2

    鶏もも肉を筋切りして、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    2に塩コショウで下味をつける。

  4. 4

    3の鶏ももに片栗粉をまぶして、揚げる。きつね色になったらバットなどにあげておく。

  5. 5

    4の唐揚げを1のタレとからめる。しばらくなじませたらお皿に盛りつける。

  6. 6

    出来上がり!

コツ・ポイント

鷹の爪とレモン汁は、お好みで。

2013.9.6
タイトル変更しました。

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まる母
まる母 @cook_40055660
2013/06/04 06:18に公開
5人家族(息子2人と娘)です。家族に作る毎日のごはんレシピです。レシピは、ときどき見直ししています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 トウガラシ

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