ベーコンは短冊、玉ねぎはスライスにする。

鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたらミックスビーンズ・コーンを加え、油が回ったらカレー粉も加えて炒める（※１）。

香りが立ったら水・コンソメを入れて一煮立ちしたら塩を加えて調味する。

器に盛り、お好みで粉チーズをかける。