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鶏そぼろ
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鶏そぼろ-レシピのメイン写真

鶏そぼろ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

パラパラだけどしっとりのそぼろです
丼やおにぎりの具に＾＾
まとめて作って冷凍しておけます
このレシピの生い立ち
特売品の鶏肉を使ってまとめて作って冷凍出来るものを考えました

パラパラだけどしっとりのそぼろです
丼やおにぎりの具に＾＾
まとめて作って冷凍しておけます
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特売品の鶏肉を使ってまとめて作って冷凍出来るものを考えました

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あっこママ☆ @cook_40036566

パラパラだけどしっとりのそぼろです
丼やおにぎりの具に＾＾
まとめて作って冷凍しておけます
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特売品の鶏肉を使ってまとめて作って冷凍出来るものを考えました

パラパラだけどしっとりのそぼろです
丼やおにぎりの具に＾＾
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材料

  • 鶏挽肉 200g
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 水 100cc
  • 生姜汁 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鍋に生姜汁以外の材料を全部入れて鶏肉をほぐしてよく混ぜ、弱めの中火にかける

    • 鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    菜箸数本または泡立て器で絶えず混ぜながら、水分がなくなってパラパラになるまで煎り付ける
    最後に生姜汁を入れる

    • 鶏そぼろ作り方2写真
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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2012/03/11 00:10に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉

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