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梅ひじきのサラダ
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梅ひじきのサラダ-レシピのメイン写真

梅ひじきのサラダ

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

冷蔵庫に中途半端な野菜が残っていたらこのサラダ。
同じようなレシピがどこかにあるかもね~
このレシピの生い立ち
ひじきと梅って合うんです。
なんでも入れちゃうサラダ
それも和風サラダ。
きっとどこかで誰かが作ってたのを思い出しただけだと思います。
オリジナルではないと思います。

冷蔵庫に中途半端な野菜が残っていたらこのサラダ。
同じようなレシピがどこかにあるかもね~
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ひじきと梅って合うんです。
なんでも入れちゃうサラダ
それも和風サラダ。
きっとどこかで誰かが作ってたのを思い出しただけだと思います。
オリジナルではないと思います。

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梅ひじきのサラダ

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

冷蔵庫に中途半端な野菜が残っていたらこのサラダ。
同じようなレシピがどこかにあるかもね~
このレシピの生い立ち
ひじきと梅って合うんです。
なんでも入れちゃうサラダ
それも和風サラダ。
きっとどこかで誰かが作ってたのを思い出しただけだと思います。
オリジナルではないと思います。

冷蔵庫に中途半端な野菜が残っていたらこのサラダ。
同じようなレシピがどこかにあるかもね~
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ひじきと梅って合うんです。
なんでも入れちゃうサラダ
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きっとどこかで誰かが作ってたのを思い出しただけだと思います。
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材料

一人分
  • 乾燥ひじき 大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • レンコン 3cmぐらい
  • 赤、黄色パプリカ 彩りの為だけにちょっと
  • 豆 大さじ2ぐらい(好きなだけ、好きな豆を)
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻す。

    きゅうりは食べやすい大きさに切る。

    パプリカもきゅうりと同じ大きさに切る。

  2. 2

    レンコンはアクを抜く。
    レンジでチン。
    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボールに全部入れて、梅干しをちぎって混ぜる。

  4. 4

    白いんげん豆と赤いんげん豆を冷凍していたのでそれを使ったけれど、枝豆でもきれいですね。

コツ・ポイント

梅干しの量としょっぱさで味が決まりますので味見してくださいね^^

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伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554
2009/04/26 06:26に公開
健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクスと出会って健康状態も改善してきました。あたしは市販のものを信用してません。好きなものを好きなだけ食べて太っていく人生も幸せだと思いますけど、あと5キロ落としたいので食事療法を4カ月やってみることにしました。
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 ひじき れんこん キュウリ パプリカ 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18550085
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