あじの土佐漬け

Name: あじの土佐漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小あじ ６匹; 塩 あじの重さの２～３％; ○白ねぎ １／２本; ○しょうが ひとかけ; ○しょうゆ 大５; ○酢 大３; ○酒・砂糖 各大１．５

焼いているのであっさりしています。冷めたら固くなる焼き魚とは違って、味がしみておいしいので作り置き出来て助かります。
このレシピの生い立ち
子供のときから食べていた、我が家のお惣菜。

材料

２人分

白ねぎがなかったので、青ねぎを使った写真をのせました。
あじは、揚げていないので骨は食べられません。あまり小さいあじだと、食べにくいと思います。

2009/04/24 13:48に公開

美味しいものはないかな～と、毎日のようにクックパッドに来ている、料理とガーデニングと手芸の好きな主婦です。子供たちは独立して、夫婦二人暮らし。よろしくお願いします。

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