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黒酢ねぎソースのチキンから揚げ
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黒酢ねぎソースのチキンから揚げ-レシピのメイン写真

黒酢ねぎソースのチキンから揚げ

yychiro
yychiro @cook_40043684

黒酢ねぎソースはかけるよりも付けて食べた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
サイダーが肉をやわらかくすると聞いたので

黒酢ねぎソースはかけるよりも付けて食べた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
サイダーが肉をやわらかくすると聞いたので

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黒酢ねぎソースのチキンから揚げ

yychiro
yychiro @cook_40043684

黒酢ねぎソースはかけるよりも付けて食べた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
サイダーが肉をやわらかくすると聞いたので

黒酢ねぎソースはかけるよりも付けて食べた方がおいしいです。
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サイダーが肉をやわらかくすると聞いたので

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材料

2人分
  • 鶏肉(胸肉、モモ肉でもお好みで) 1枚
  • ねぎ 6cm
  • Aお醤油 大さじ0.5
  • A黒酢 大さじ2.5
  • Aみりん 大さじ1
  • A味の素 適宜
  • サラダ油 適宜
  • Bしょうが(チューブ) 4cmぐらい
  • Bお醤油 小さじ1
  • B三ツ矢サイダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を処理してBを加えよくもみ少しおく

  2. 2

    ねぎを小さくみじん切りにし、Aを混ぜた中に加える

  3. 3

    サラダ油を熱し、漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶしてカリッと揚げる

  4. 4

    カリッと揚がった鶏肉に黒酢ねぎソースをつけて食べる!
    おいし~い!!

コツ・ポイント

黒酢の甘さはお好みで調整してください

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yychiro
yychiro @cook_40043684
2009/04/24 13:44に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ 鶏肉 もも肉 しょうが 鶏胸肉

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