あっちゅう間サラダ☆空芯菜編

♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681

炒め物より、私はコッチが好きかも〜♪(^◇^)
このレシピの生い立ち
沢山頂いた空芯菜の食べ方に悩んで、マイレシピの<あっちゅう間サラダ>でTRYしてみたり、(◎o◎)アラッいける!!

あっちゅう間サラダ☆空芯菜編

炒め物より、私はコッチが好きかも〜♪(^◇^)
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沢山頂いた空芯菜の食べ方に悩んで、マイレシピの<あっちゅう間サラダ>でTRYしてみたり、(◎o◎)アラッいける!!

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材料

  1. ☆砂糖 小さじ1
  2. 空芯菜 1束
  3. おろし玉ねぎ 大さじ1
  4. ☆マヨネーズ 大さじ4
  5. マスタード 小さじ2
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ☆こしょう

作り方

  1. 1

    空芯菜はキレイに洗い、茎を2㎝程切り落とししっかり水切りしておく。玉ねぎは、みじん切り又は薄切りしておく。

  2. 2

    ☆の材料をボウルに全て混ぜておく。空芯菜を2㎝程に切って玉ねぎ供にボウルに入れ、全体をよく混ぜる。

  3. 3

    お皿に盛り付けしたら出来上がり〜☆

コツ・ポイント

空芯菜の一束の量には、違いがありと思います。多い場合は、葉の方をなるべく使って下さい。葉っぱの方が、飽きずに食べられる気がします。(あくまで、お好みで。)炒りゴマを加えても美味しいです。

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