しっとり~アメリカンピーチケーキ☆

ca1219 @cook_40040126
☆しっとり☆どっしり桃ケーキ~ほっぺが落ちるかも(*^-^*)砂糖はかなり控えめに作ってます(そんなつもり)かなり大型!
このレシピの生い立ち
昔購読してたアメリカのクックブッから~いつのまにか我家の定番ケーキになりました♪
しっとり~アメリカンピーチケーキ☆
☆しっとり☆どっしり桃ケーキ~ほっぺが落ちるかも(*^-^*)砂糖はかなり控えめに作ってます(そんなつもり)かなり大型!
このレシピの生い立ち
昔購読してたアメリカのクックブッから~いつのまにか我家の定番ケーキになりました♪
作り方
- 1
オーブンは400°F(200℃)にセットし、天板にオーブンシートをひいておく
- 2
ボールに☆の小麦粉・砂糖50ml・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜます
- 3
室温に戻したバターを入れ混ざったら天板の底にぎゅうぎゅうと押し込めます
- 4
ピーチの汁は使わずにおいておいて、実を3の上にきれいに並べる
- 5
◎のシナモンと砂糖180mlを混ぜ、4の上からふりかけオーブンで15分焼く
- 6
その間に卵黄とサワークリームを合わせる
- 7
5が焼けたら6を乗せトッピング用の砂糖とシナモンを合わせふりかけ、30分くらい(少し焼き色がつくくらい)焼く
- 8
出来上がり~♪
冷たくしてもおいしいですよ~
コツ・ポイント
オリジナルのレシピーよりも砂糖は100ml減らしてあります。このレシピは写真のカットが12個分です。かなり大きいかも・・です^^
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