人参の千切りをできるだけ丁寧に。手作りのにんじんドレッシングがなくても、市販のイタリアンドレッシングみたいなのがあれば同じようにできます。ニンニクがポイントになって美味しいので、市販のものに入ってなければちょっとプラスするとよいかも。