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たけのこ姫皮の梅しそ和え♪
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たけのこ姫皮の梅しそ和え♪-レシピのメイン写真

たけのこ姫皮の梅しそ和え♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

旬のたけのこで手軽な箸休めを作りました^^
さっぱりとして美味しいですよ~♪
たけのこが手に入ったら、是非お試しを☆
このレシピの生い立ち
旬のたけのこをいただいたので、作ってみました^^

旬のたけのこで手軽な箸休めを作りました^^
さっぱりとして美味しいですよ~♪
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たけのこ姫皮の梅しそ和え♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

旬のたけのこで手軽な箸休めを作りました^^
さっぱりとして美味しいですよ~♪
たけのこが手に入ったら、是非お試しを☆
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旬のたけのこをいただいたので、作ってみました^^

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さっぱりとして美味しいですよ~♪
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材料

2人分
  • たけのこの姫皮 100g程度(茶碗軽く1杯)
  • ◎梅干し 1個
  • ◎しょうゆ、みりん 各大さじ1
  • ◎砂糖、顆粒だし 各小さじ1
  • かつお節 一掴み
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    茹でたたけのこの姫皮部分を千切りにし、水気を絞る。

  2. 2

    梅干を包丁でたたき、◎の調味料と合わせ、1の姫皮と和える。かつお節と千切り大葉を入れ合わせたら出来上がり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

梅干の塩気によって味が変わってくるので、しょうゆを調整してください♪

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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
2009/04/23 03:35に公開
まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな~(^0^)/☆
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このレシピのキーワード

大葉 たけのこ かつお節 梅ぼし

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