ノンオイル☆満腹★かぼちゃリゾット
うやこ★ @cook_40173563
電子レンジで時間もカロリーもカット♪手早く作れて美味しいリゾットです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中で満腹感を得て尚且つノンオイルな料理を考えていたところ、実家で作ったかぼちゃのスープを思い出し、アレンジしてみました。
ノンオイル☆満腹★かぼちゃリゾット
電子レンジで時間もカロリーもカット♪手早く作れて美味しいリゾットです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中で満腹感を得て尚且つノンオイルな料理を考えていたところ、実家で作ったかぼちゃのスープを思い出し、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉葱はみじん切りにしてラップで包んで電子レンジで柔らかくなるまであたためる(私は１分でした)。
- 2
かぼちゃも小さくカットした後に、同様にラップで包んで電子レンジで柔らかくなるまであたためる(私は二分)。
- 3
鍋に野菜と水200ccを入れて火にかけ、沸騰したらコンソメを入れて煮込む。
- 4
かぼちゃが崩れてきたら潰しながら混ぜ、牛乳(豆乳)を入れて沸騰したらごはんも入れる。
- 5
かぼちゃが崩れてきたら潰しながら混ぜ、牛乳(豆乳)を入れて塩胡椒で味を整えて、煮詰まったらご飯を加える。
- 6
最後にチーズを入れてチーズが溶けたら完成♪器に盛った際にパセリをかける。
コツ・ポイント
物足りない時はハムやベーコン、グリンピース、コーンを入れても美味しいです。ごはんもあたたかいものをいれると速いです。
つくれぽ
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