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ホタテの和風味噌クリームパスタ
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ホタテの和風味噌クリームパスタ-レシピのメイン写真

ホタテの和風味噌クリームパスタ

さに
さに @cook_40117019

ホタテ入りのちょっぴり贅沢なクリームパスタ。お味噌を入れて和風に仕上げました。

ホタテ入りのちょっぴり贅沢なクリームパスタ。お味噌を入れて和風に仕上げました。

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ホタテの和風味噌クリームパスタ

さに
さに @cook_40117019

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • ホタテ(刺身用) 5〜7個
  • 大葉 2枚
  • バター 10g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 小さじ1
  • 牛乳 100ml
  • ●味噌 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタは表示通りに茹でる。大葉はトッピング用に1/2枚は細切りに、残りは小さくちぎる。

    • ホタテの和風味噌クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ホタテを炒める。

    • ホタテの和風味噌クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    両面軽く焼き色がついたら塩こしょうし、小麦粉を全体にまぶす。

    • ホタテの和風味噌クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    粉気がなくなったら牛乳を加え、沸騰直前まで温めて●を加える。

    • ホタテの和風味噌クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタを投入しソースとよく絡めたら、ちぎった大葉を加えてサッと炒めて火を止める。

    • ホタテの和風味噌クリームパスタ作り方5写真
    • ホタテの和風味噌クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、細切りにした大葉を乗せたら完成!

    • ホタテの和風味噌クリームパスタ作り方6写真
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さに
さに @cook_40117019
2026/10/24 06:39に公開
見て下さりありがとうございます♡食べることがとにかく大好きな私が作る、ご飯とお菓子のレシピをご紹介しています!
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帆立貝

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