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かぼちゃムース

peanutsmi
peanutsmi @cook_40050113

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材料

6人分
  • かぼちゃ 450g
  • 水 100cc
  • 塩 少々
  • バニラエッセンス 少々
  • A
  • クリームチーズ 60g
  • 豆乳 200cc
  • 砂糖 60g
  • B
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、皮付きのままむきます。

  2. 2

    皮をむきAとともにミキサーにかけます。

  3. 3

    Bはふやかしておきます。

  4. 4

    水を小鍋に入れ沸騰させ、火を止め③を加えとけたら②をあわせ、エッセンス、塩を加えて器に流し冷やし固めます。

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peanutsmi
peanutsmi @cook_40050113
2009/04/29 09:59に公開
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このレシピのキーワード

豆乳 かぼちゃ クリームチーズ ゼラチン

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