にんにくは薄くスライス。ベーコンは2センチ位の幅に切る。しめじはバラバラにしておく。アスパラは1センチ幅に斜めに切る。

鍋に水を入れて、沸騰したら塩小さじ3を入れスパゲッティを7分茹でる。

スパゲッティを茹でている間に、フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを炒める。

香りがしてきたら次にベーコン、しめじ、アスパラを加えて中火で炒める。

一口大に切ったトマトを入れて、スパゲッティの茹で汁を入れて、コンソメを加える。

トマトをおたま又はスプーンの背で少し潰す。
ホールトマトを使用してもOK。

塩少々、ケチャップ、コショーを加えて味を調整する。

フライパンにスパゲッティを混ぜ入れてもよし、お皿に盛りオリーブ油を少々かけ混ぜてから、具をのせてもOKです。