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とろり餡掛けつくね
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とろり餡掛けつくね-レシピのメイン写真

とろり餡掛けつくね

Louisa
Louisa @Louisa369

やさしいお味に仕上がりました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおかずをつくりたかったので、

やさしいお味に仕上がりました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおかずをつくりたかったので、

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とろり餡掛けつくね

Louisa
Louisa @Louisa369

やさしいお味に仕上がりました(*^_^*)
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ヘルシーなおかずをつくりたかったので、

やさしいお味に仕上がりました(*^_^*)
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ヘルシーなおかずをつくりたかったので、

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材料

  • 鶏ミンチ 100g
  • 下味 下味
  • 生姜汁 5cc
  • 片栗粉 10g
  • 葱(小口切り) 適量
  • 餡 餡掛け
  • だし汁 150cc
  • 塩 少々
  • 醤油、みりん 各3cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに、鶏ミンチ、生姜汁、片栗粉を加えよく混ぜ合わせ平たく丸く形を作っておきます

  2. 2

    熱したフライパンに油、1を焼いておきます。

  3. 3

    鍋に餡掛け用だし汁~醤油味淋を温めて水溶き片栗粉でとろみをつけておきます

  4. 4

    お皿に焼いたつくね、3の餡掛けをかけて葱を散らして完成です(*^_^*)

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/01/24 12:02に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

つくね あんかけ ねぎ 片栗粉 とりひき肉

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