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黒糖★バナナマフィン★
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黒糖★バナナマフィン★-レシピのメイン写真

黒糖★バナナマフィン★

ちびまれー
ちびまれー @cook_40176613

やわらかくなったバナナを美味しく活用★
いつもと違う風味に、黒糖を使ってみませんか?
マーガリン少なくヘルシーに(^^♪
このレシピの生い立ち
いつものマフィンに飽きたとき、黒糖を使ってみたら
風味が変わるかな?と試して出来た1品です!(^^)!
上白糖よりもコクもあり!身体に優しい!
一石二鳥のマフィンです●~*

やわらかくなったバナナを美味しく活用★
いつもと違う風味に、黒糖を使ってみませんか?
マーガリン少なくヘルシーに(^^♪
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いつものマフィンに飽きたとき、黒糖を使ってみたら
風味が変わるかな?と試して出来た1品です!(^^)!
上白糖よりもコクもあり!身体に優しい!
一石二鳥のマフィンです●~*

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黒糖★バナナマフィン★

ちびまれー
ちびまれー @cook_40176613

やわらかくなったバナナを美味しく活用★
いつもと違う風味に、黒糖を使ってみませんか?
マーガリン少なくヘルシーに(^^♪
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上白糖よりもコクもあり!身体に優しい!
一石二鳥のマフィンです●~*

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材料

マフィン型6個
  • 熟したバナナ 1本
  • マーガリン(バター) 25g
  • 黒糖 60g
  • 卵 1個(SでもOK)
  • 牛乳(豆乳) 60cc
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを・・・
    180度に予熱する
    バナナを・・・
    潰しておく
    マーガリンを・・・
    レンジで溶かしておく

  2. 2

    ボールに・・・
    泡だて器で卵を溶いて、黒糖を加えて混ぜる(ダマがあってもOK)

  3. 3

    バターを混ぜ合わせ、牛乳は2回に分けて加え混ぜる
    ヘラに持ちかえる

  4. 4

    ベーキングパウダーと薄力粉を合わせて振るい入れ、サックリと混ぜる

  5. 5

    180度のオーブンで25分~30分焼く
    (型やオーブンによって調節してください)

  6. 6

    黒糖のダマが残っていると、所々が美味しく焼きあがります★
    外側はサックリ!
    内側はモッチリ!

コツ・ポイント

生地作りは10分もかからずに出来上がるので、
急な来客に持ってこい!のレシピです●~*

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ちびまれー
ちびまれー @cook_40176613
2010/10/30 00:32に公開
ママの代わりに毎日Cookingしてます★お菓子作りもお料理も大好きです☆
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