大人♪のミートソース
なぉ♀ @cook_40176094
酸味がちょい強めで、大人むきです(笑)
このレシピの生い立ち
市販のミートソースって安いけどお肉が少ないし、甘くて酸味が少なくてなんだか物足りないな〜(-_-;)と思い自分で作ろうと思ったのがキッカケです★
大人♪のミートソース
酸味がちょい強めで、大人むきです(笑)
このレシピの生い立ち
市販のミートソースって安いけどお肉が少ないし、甘くて酸味が少なくてなんだか物足りないな〜(-_-;)と思い自分で作ろうと思ったのがキッカケです★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さく切って、包丁で叩いてミンチにする(あまり小さくしすぎない方が食感がいいですよ♪)人参、玉葱はみじん切りに。
- 2
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ニンニクを入れ、鶏肉・玉葱・人参を入れ中火で5分程炒める。
- 3
トマトを同じ鍋にいれ、塩・コンソメ・砂糖・ケチャップ・ｳｽﾀｰｿｰｽ・ローリエを加える。
- 4
シャモジでトマトを潰しながら、ｿｰｽを焦がさないよう弱火で15〜20分程煮詰める。
- 5
グリンピースを加え、味塩こしょうで味を整え、10分煮詰める。
コツ・ポイント
ソースが残ったら、ご飯に乗せてチーズをかけて焼いたりしてみてもグッド！酸味が強すぎれば、砂糖やみりんをいれてみて下さい♪鶏胸肉を豚挽き肉にすると、コクがＵＰ(^O^)v
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