豆腐とマシュマロでヘルシーチョコムース
シフォンケーキレアレアチーズ @cook_40057303
豆腐が入ってるとは思わない位滑らかでふわふわ。マシュマロで固めるので簡単です♬
ダイエット中でも食べれちゃう♋‿♋
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日が近いのでチョコを使って簡単なデザートを考え中。
豆腐とマシュマロでヘルシーチョコムース
豆腐が入ってるとは思わない位滑らかでふわふわ。マシュマロで固めるので簡単です♬
ダイエット中でも食べれちゃう♋‿♋
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日が近いのでチョコを使って簡単なデザートを考え中。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に豆乳とマシュマロを入れて600ｗ～700ｗで2分～2分半温めます。
-
- 2
温めるとこんな感じにマシュマロが大きくなって膨らみます。
-
- 3
それを泡立て機で混ぜたらココアも入れて混ぜ合わせます。
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- 4
豆腐はＦＢがあれば滑らかにしておき【3】に加えます。
この時あまり強くかき混ぜると気泡がたくさん出来てしまうので優しく -
- 5
滑らかにしたい方は1度漉して下さい。
豆腐が冷たいとこの時から少しとろみがついています。 -
- 6
容器に入れて、ラップをし冷蔵庫で冷やし固まれば完成です。約1時間半位で固まります。
-
- 7
もし気泡がたくさん出来て気になるようなら爪楊枝で刺して消してね！気泡を刺したら楊枝の先をペーパーで拭いた方がやりやすいよ
コツ・ポイント
フードプロセッサー（ＦＢ）が無い時は手でぐちゃぐちゃに潰しても良いですが、豆腐のみで一度漉した方が良いと思います。
ココアは大さじ3でちょっと濃いめになります。
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