タケノコ✿シイタケ入り✿豚の✿角煮

Name: タケノコ✿シイタケ入り✿豚の✿角煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラブロック ５００ｇ; 茹でタケノコ １/２個; シイタケ（大きいもの） ５枚; しょうが ２かけ; お水 ６００ｃｃ; だし（顆粒） 小１; 三温糖 大２; お酒 大２; みりん 大１; しょうゆ 大３

ヒロボ @cook_40066372

ホロっと崩れる角煮と、味のしみたタケノコに、柔らか～いシイタケ♡たまには、こういう濃い味のものが良いんだよね♪
このレシピの生い立ち
タケノコと、新鮮なシイタケを頂いたので♪

タケノコ✿シイタケ入り✿豚の✿角煮

ヒロボ @cook_40066372

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

豚バラブロック５００ｇ
茹でタケノコ１/２個
シイタケ（大きいもの）５枚
しょうが２かけ
お水６００ｃｃ
だし（顆粒）小１
三温糖大２
お酒大２
みりん大１
しょうゆ大３

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚肉・タケノコ・シイタケは食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切り。豚肉を一度、茹でこぼす
2

圧力鍋にタケノコ・シイタケ以外を入れ強火にかける。圧がかかったら（高圧）弱火にして、２０分加熱後火を止め、圧を抜く。
3

蓋をあけ、タケノコ・シイタケを入れ中火にかける。アクをとりながら、落とし蓋をして１５分煮たら出来上がり。
4

コツ・ポイント

特には・・・

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ヒロボ @cook_40066372

2009/04/25 08:01に公開

　　☆家族☆ 　　　　　　　　　パパ　３7歳　　　　　　　　　　　　　　私　　３5歳　　　　　　　　　　　　　　　中2の女の子　　　　　　　　小6の男の子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理は薄味が好き♡ 　　パンが大好き♡　　　　野菜も大好き♡　　　　HB　ナショナル　　　　SD-BM101使用　　　　オーブン　日立　　　　ヘルシーシェフ　　　　　MRO-CV100使用

このレシピのキーワード

角煮しいたけ豚バラかたまり酒ゆでたけのこしょうが

似たレシピ

その他のレシピ