我が家のグリーク風サラダ

我が家のグリーク風サラダ-レシピのメイン写真

我が家のグリーク風サラダ

littlelily2007 @little_lily

冷たく冷やすと美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
以前海外に住んでいた時によく食べたグリークサラダを自分流にアレンジしてみました

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材料

二人分

きゅうり 1/2本
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
赤玉ねぎ 1/4個
トマト（ミニトマト） 4個程度
フェタチーズ（もしくはカッテージチーズ）大さじ２
オリーブ 4個ほど
☆ドレッシング☆
☆白ワインビネガー大さじ1
☆レモン汁小さじ1/2
☆ディジョンマスタード小さじ1/4
☆乾燥オレガノ小さじ1/2
☆オリーブオイル大さじ1
☆にんにくのみじん切り小さじ1/4
☆塩少々
☆胡椒少々

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作り方

1

お野菜は玉ねぎ以外同じ大きさ(3cm角位）に切り、赤玉ねぎはみじん切にし、冷蔵庫で冷たく冷やしておきます
2

☆の材料を合わせドレッシングを作っておきます
3

１の材料とチーズに２のドレッシングを混ぜてできあがりです

コツ・ポイント

材料をしっかり冷やしておくとおいしいです

フェタチーズがない場合は手に入りやすいカッテージチーズで代用できます

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littlelily2007 @little_lily

2013/06/06 22:18に公開

お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています

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このレシピのキーワード

サラダトマトキュウリミニトマトレッドオニオンにんにくカッテージチーズオリーブチーズ

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