サワーチーズとクリームチーズを常温に戻す。柔らかくなったクリームチーズははちみつとよく混ぜ合わせる。

1.に全卵、サワークリーム、レモン汁、薄力粉を入れ、ゆっくりかき混ぜる。

オーブンを180℃に予熱し、180℃で30分、160℃で20分ほと、ゆっくり焼く。

一晩冷蔵庫に冷やし、お茶やコーヒーと一緒にどうぞ。