オリゴ糖の王様♪簡単・ヤーコンのサラダ

Name: オリゴ糖の王様♪簡単・ヤーコンのサラダ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤーコン １本(中); ビーフン(春雨でも) 50g; ●ごま油 大さじ１; ●がらスープの素 小さじ２; ●塩こしょう 少々

ヤーコンはオリゴ糖の王様。おなかの調子を整えてくれ、高脂血症改善にも。サラダはとても簡単です。梨のような食感でさっぱり。
このレシピの生い立ち
ヤーコンを戴いたので。

材料

２～３人分

ヤーコンは、梨と林檎の中間のような味と食感です。変わった味ではなかったです。
見た目は「さつまいも」でしょうか。
ものすごく体に良いので、生で食べたいところ。
ごま油をまぶしたら、とても食べやすくなりました。

五階の角部屋 @cook_40039674

2009/04/27 22:20に公開

夫婦２人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想！どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。

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