野菜たっぷりヘルシー餃子
くるまだん吉 @cook_40072407
ざく切りのボイル白菜とあらみじん切りのしめじ、タケノコなどの触感が新しいヘルシーな野菜たっぷりの餃子です。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいと思った時に食べられるヘルシー餃子です。
野菜たっぷりヘルシー餃子
ざく切りのボイル白菜とあらみじん切りのしめじ、タケノコなどの触感が新しいヘルシーな野菜たっぷりの餃子です。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいと思った時に食べられるヘルシー餃子です。
作り方
- 1
①白菜は茹でて、１㎝幅に切り、水分を切る。
- 2
②シメジ、タケノコはあらみじん切り、ニラは５ミリ幅にきる。
- 3
③ボールに豚ミンチ、①、②を入れ調味料、すりおろしにんにく、しょうがを入れてよく混ぜる。
- 4
④餃子の皮で③を包。
- 5
ホットプレートに④を並べ、両面焼き、焦げ目がついたら水を入れ蒸し焼きにする。
-
- 6
酢醤油に食べるラー油を加えたもので食べる。
コツ・ポイント
皮に包んでから時間がたつと水分が出て皮がべとべとになるので、包んだら、時間をおかずに焼いて下さい。すぐに食べ無い場合は焼いておいてもう一度ホットプレートで蒸し焼きにしてください。
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