豚ひき肉をサラダ油で炒め、砂糖、醤油、酒、塩コショウで味付けて肉そぼろにする。

玉ねぎをみじん切りにし、ラップして電子レンジで２分くらい加熱する。

おからを牛乳に浸し、１、２を加える。

チーズ、オイスターソース、塩コショウで味付ける。

耐熱皿に入れ、粉チーズをかけ、２５０度のオーブンで１５分焼く。