ひじきの卵炒め

ひじきの卵炒め-レシピのメイン写真

ひじきの卵炒め

yukari2001 @cook_40039027

いつものひじきの煮物と、ちょっと違い生姜風味でサッパリ美味しい
意外や意外ひじきと生姜の相性がバツグンです～!!!
このレシピの生い立ち
スーパーの広告に載っていたものをちょっとアレンジしてみました。

いつものひじきの煮物と、ちょっと違い生姜風味でサッパリ美味しい
意外や意外ひじきと生姜の相性がバツグンです～!!!
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yukari2001 @cook_40039027

いつものひじきの煮物と、ちょっと違い生姜風味でサッパリ美味しい
意外や意外ひじきと生姜の相性がバツグンです～!!!
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スーパーの広告に載っていたものをちょっとアレンジしてみました。

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材料

2-3人分

ひじき 20ｇ
生姜の千切り大さじ2-3
卵 2個
塩コショウ各少々
ごま油大さじ1
☆醤油・酒・みりん各大さじ1

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作り方

1

ひじきは戻してざるに上げて水を切る。
2

生姜を千切りにする。
3

卵を割りほぐし塩コショウ。
4

フライパンにごま油を入れ③をざっくりと炒めて取り出しておく。
5

④のフライパンにごま油を少々足し、生姜を炒めて香りがたったらひじきを入れて全体に油が回ったら☆を入れ炒め合わせる。
6

⑤に取り出しておいた卵を戻し入れ合わせて出来上がり!!!

コツ・ポイント

調味料の醤油・酒・みりんの代わりに麺つゆ又はだし醤油でも簡単で美味しいです。
写真は、たまたまあった青大豆を入れましたが、なくてＯＫです。

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yukari2001 @cook_40039027

2009/04/22 06:53に公開

いつも考える事は、ご飯の事と貴方の事ばかり…(゜レ゜)そんな40代の専業主婦です。

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このレシピのキーワード

炒めものひじき卵酒しょうが

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