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空豆の素揚げ
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空豆の素揚げ-レシピのメイン写真

空豆の素揚げ

りりさchan
りりさchan @cook_40159218

ビールのおつまみにも、いいよ。
このレシピの生い立ち
塩茹したまま、冷蔵庫に残ってしまっていた空豆の救済。

ビールのおつまみにも、いいよ。
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空豆の素揚げ

りりさchan
りりさchan @cook_40159218

ビールのおつまみにも、いいよ。
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材料

  • 空豆 適量
  • 片栗粉 適量
  • 味塩 少々
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作り方

  1. 1

    さやから豆を外し、塩少々を入れた湯で湯がく。

  2. 2

    皮を取る。

    • 空豆の素揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を、まぶし余計な粉を払う。

    • 空豆の素揚げ作り方3写真
  4. 4

    油で、からっと揚げる。

  5. 5

    味塩を振る。

コツ・ポイント

片栗粉を付けてから余分な粉を払う。

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りりさchan
りりさchan @cook_40159218
2013/05/21 15:15に公開
COOKPADには、随分前から、我が家の食卓を彩らせてもらっていました。お料理の辞書のような存在です。
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このレシピのキーワード

素揚げ 片栗粉 そらまめ

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