抹茶マドレーヌ（チョコチップ入り）
手軽に焼きたて抹茶マドレーヌ
このレシピの生い立ち
手軽に作れるマドレーヌを紹介。
焼きたてはとても美味しいです^^
アプリでひらく作り方
- 1
バターを湯せんにかけて溶かしバターを作っておく。
- 2
ボウルに材料Aをふるいにかけて入れる。
- 3
２の材料に卵を入れてなめらかになるまでかきまぜる。
なめらかになったら溶かしバターを入れてさらによく混ぜる。
- 4
３の材料に抹茶を少しずつ入れてかきまぜる。
ボウルにラップをしてから２時間程度冷蔵庫で寝かせる。 -
- 5
型に溶かしバターを軽くぬってから冷蔵庫で数分冷やす。
冷えた上からふるいで強力粉をかけ、余分な粉は落とす。 - 6
生地にチョコチップを入れて、型に７～８割程度入れます。２００℃のオーブンで１０分焼く。（型によっては９分位でもOK）
- 7
焼き上がれば簡単にとれると思います。
-
コツ・ポイント
抹茶の他に別のモノを入れても良いですし、入れなければプレーンが出来上がります。
型にバターをぬり、冷やさないと焼き上がった時に型から取れなくなり、悲惨なことになります。
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