春キャベツと色いろ野菜のジンジャーパスタ
柔らかくっておいしい旬の春キャベツにお野菜たっぷ～り！食べてびっくり！ぴりっと生姜の効いた大人な？パスタです（≧ω≦）ｂ
このレシピの生い立ち
ＴＶ観てみた生姜を使うパスタれしぴ！生姜好き＆冷え性なわたしは、惹かれまくって、自分の好きなお野菜をたっぷ～り使って作ってみました(*^ω^*)
春キャベツと色いろ野菜のジンジャーパスタ
柔らかくっておいしい旬の春キャベツにお野菜たっぷ～り！食べてびっくり！ぴりっと生姜の効いた大人な？パスタです（≧ω≦）ｂ
このレシピの生い立ち
ＴＶ観てみた生姜を使うパスタれしぴ！生姜好き＆冷え性なわたしは、惹かれまくって、自分の好きなお野菜をたっぷ～り使って作ってみました(*^ω^*)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろして、大さじ４分をボウルに入れる。
☆生姜はすりおろした時の汁も大事！！ - 2
①のボウルに、＊をすべて入れて、スープを作っておく。
☆黒コショウは、お好みの量を！ - 3
パスタを、袋の指定時間を見て茹でる。
- 4
お野菜類は、水洗いをして、
・キャベツは１ｃｍ幅位の細切り。
・人参も５mm位の厚さの短冊 - 5
・ピーマンは中を取って、縦半分に切り、斜め薄切り（この方が、食べやすい大きさに切れました）
- 6
・ナスは、１ｃｍ位の輪切り
・ベーコンは１cm幅くらいに切る。 - 7
フライパンに、オリーブオイル熱して、ナスを素揚げのようにする。
☆ナス全体にオイルが回るように、足りなければ足す。 - 8
ナスがしんなりしたら、ベーコンを入れ、少ししてから人参→ピーマンの順に入れる。
- 9
キャベツを入れて、全体を混ぜて、しんなりしてきたら、②のスープを入れて全体を混ぜる。
- 10
茹であがったパスタを、フライパンに入れ、全体になじませる。
- 11
お皿に盛り、スープをお好み分かけて出来上がり♪
コツ・ポイント
・生姜がかなりぴりっ！ときます（≧ω≦）ｂ
・盛り付け後にスープをかけると、食べる時にパスタがなめらか～に、くるくるしやすくなります○
・お好みで、刻んだ焼き海苔をトッピングしても(>∪<)
つくれぽ
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