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レストラン☆チキンステーキ
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レストラン☆チキンステーキ-レシピのメイン写真

レストラン☆チキンステーキ

toaママ
toaママ @cook_40158762

安いもも肉が、肉汁たっぷりジューシーなステーキになります！酒、電子レンジ　このふたつを、使うだけでやわらかくなるんです！
このレシピの生い立ち
ファミレスのチキンステーキってジューシーでおいしいですよね！！
それ以上にジューシーなチキンステーキ！！

安いもも肉が、肉汁たっぷりジューシーなステーキになります！酒、電子レンジ　このふたつを、使うだけでやわらかくなるんです！
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ファミレスのチキンステーキってジューシーでおいしいですよね！！
それ以上にジューシーなチキンステーキ！！

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toaママ @cook_40158762

安いもも肉が、肉汁たっぷりジューシーなステーキになります！酒、電子レンジ　このふたつを、使うだけでやわらかくなるんです！
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ファミレスのチキンステーキってジューシーでおいしいですよね！！
それ以上にジューシーなチキンステーキ！！

安いもも肉が、肉汁たっぷりジューシーなステーキになります！酒、電子レンジ　このふたつを、使うだけでやわらかくなるんです！
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • 酒 30ｃｃ
  • 胡椒 （粗挽きがお勧め）
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作り方

  1. 1

    まず、肉側を、軽く
    包丁の裏で叩きます

  2. 2

    フライパンに、油をを引きます
    熱したら、皮側を、強火でこんがりするまで焼きます

    • レストラン☆チキンステーキ作り方2写真
  3. 3

    皮がこんがりしたら
    肉側に返し
    酒を入れます
    中火にし
    フタをします

    • レストラン☆チキンステーキ作り方3写真
  4. 4

    酒がなくなったら
    軽く両面焼き 皮側に塩コショウ賭け皿にあけ ラップを、かけ 電子レンジで、チンします

    • レストラン☆チキンステーキ作り方4写真
  5. 5

    おうちの電子レンジにあわせチンします。中に火が通ったら完成です
    後は切って更に戻すだけ
    肉汁たっぷりｽﾃｰｷです！

    • レストラン☆チキンステーキ作り方5写真
  6. 6

    きる時は
    皮がはがれないように
    皮を、下にして肉からきるのがコツです

コツ・ポイント

もも肉で、から揚げ照り焼きが飽来たので
シンプルなものを、つくりたかったので！

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toaママ
toaママ @cook_40158762
2009/04/30 08:09に公開
料理が大好き2児ママ！！時間に追われてても手は抜かない、でも、簡単さらに、格安料理を、心がけてます
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 酒

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