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長いも磯辺揚げ
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長いも磯辺揚げ-レシピのメイン写真

長いも磯辺揚げ

けろけろーん
けろけろーん @cook_40040087

サクサク♪めんつゆにつけてどーぞ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしてる時に覚えました。ホントは大和イモで作ります。⇒長いもしかなかったの♪

サクサク♪めんつゆにつけてどーぞ♪
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居酒屋でバイトしてる時に覚えました。ホントは大和イモで作ります。⇒長いもしかなかったの♪

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長いも磯辺揚げ

けろけろーん
けろけろーん @cook_40040087

サクサク♪めんつゆにつけてどーぞ♪
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居酒屋でバイトしてる時に覚えました。ホントは大和イモで作ります。⇒長いもしかなかったの♪

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材料

  • のり 1/4にカット
  • 長いも 適宜
  • めんつゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    長いもを擂る。うちはミキサーに入れちゃいます!

  2. 2

    そのままでは身がバラけますのでレンジで2~3分チン

  3. 3

    半分くらいにかさが減って固まるので、油で揚げます

  4. 4

    後はめんつゆでもそのままでもどーぞ♪

コツ・ポイント

大和イモで作る場合はチンいりません。長いもしかなかったので工夫してみました。

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けろけろーん
けろけろーん @cook_40040087
2009/04/30 08:15に公開
学生時代はゆで卵もまともにできなかったりんごなんて皮むき器の方が早いんでないのって感じの料理おんちだった最近は家族に食べさせたくてまともに食せるものが出来上がってきた最近パソおんちでもあるケロがパソコンをいたずらしてると...すごいっ!!!衝撃を受けた。だって料理本を買わずに!しかも簡単に!作れてしまうなんて!!!クックの皆様感謝です♪覚え書きにしてみる
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 海苔 山芋

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