野菜を食べよう コールスローサラダ
フルーツトマト @cook_40045074
今日は野菜不足だなと思ったら作ります。
茹でキャベツなので、たっぷり摂れますよ。
彩りもいいから気に入ってます。
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりのサラダを食卓にと思い作りました(^o^)。
野菜を食べよう コールスローサラダ
今日は野菜不足だなと思ったら作ります。
茹でキャベツなので、たっぷり摂れますよ。
彩りもいいから気に入ってます。
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりのサラダを食卓にと思い作りました(^o^)。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、葉のままキャベツをゆでます。同時ににんじん、エリンギをゆでます。
- 2
キャベツをざるにとり、冷ましたら、千切りします。冷凍コーンもさっとゆであげます。
- 3
にんじんは長さ1～1.5㎝くらいの細切りにします。
- 4
エリンギも1～1.5㎝くらいの長さで少し太めに切ります。
- 5
ボウルに野菜を加えて塩、コショウで下味をつけ混ぜ合わせます。ドレッシング（ピエトロ/和風しょうゆ）を加えさっとあえます。
- 6
さらにしょうゆを少し加えて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
キャベツをゆでると食べやすくなり、色もきれいになります。
にんじん、コーン、エリンギで彩りよく、栄養もよくなるかと思います。
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