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☆肉巻きエビフライ☆
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☆肉巻きエビフライ☆-レシピのメイン写真

☆肉巻きエビフライ☆

NaoYassy
NaoYassy @cook_40176829

11月1日夜ごはん♪
このレシピの生い立ち
ウチごはんを見て作りました)^o^(

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材料

2人前
  • エビ 6匹
  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    エビの殻を外して水分をキッチンタオルでよくとり、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは細かくみじん切りにして、塩をまぶして10分おく。水分はふき取る。

  3. 3

    ひき肉と醤油、ごま油、砂糖と2の玉ねぎを混ぜよくこねる。

  4. 4

    3の肉を6等分してまるめ、たいらにしてひとつづつ、エビをくるむ。

  5. 5

    4のエビに小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げて、できあがり☆

コツ・ポイント

玉ねぎは細かくみじん切りにしないと、エビをくるむときに大変!

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NaoYassy
NaoYassy @cook_40176829
2010/11/01 18:25に公開
お料理たくさん作りたい新米主婦です☆
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このレシピのキーワード

肉巻き エビフライ エビ 片栗粉 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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