
☆肉巻きエビフライ☆
11月1日夜ごはん♪
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ウチごはんを見て作りました)^o^(
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エビの殻を外して水分をキッチンタオルでよくとり、小麦粉をまぶす。
玉ねぎは細かくみじん切りにして、塩をまぶして10分おく。水分はふき取る。
ひき肉と醤油、ごま油、砂糖と2の玉ねぎを混ぜよくこねる。
3の肉を6等分してまるめ、たいらにしてひとつづつ、エビをくるむ。
4のエビに小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げて、できあがり☆
玉ねぎは細かくみじん切りにしないと、エビをくるむときに大変!
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