お鍋たっぷりのお湯に、塩を入れ、パスタをアルデンテに茹でる！
ゆで加減は麺を食べて判断；ちょっと硬めがいいよ～。

フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、しめじを軽く炒めたら、鶏・梅肉を入れて混ぜ、調味料を加える。